周末去了趟长汀。
作为一名地道的胡建人，虽然我很热爱家乡，但总觉得福建的旅游景点除了土楼、鼓浪屿、武夷山以外，好像没有多少拿得出手的。
小时候在北方，班里的同学叫我“南蛮子”，那时候很惊讶，不知道福建很长一段历史是蛮夷之地。（说明北方的小学生历史学得很不错。）
长大后我爱上历史，爱上古诗词，向往“烟柳画桥，风帘翠幕，参差十万人家。”的江南，向往“大漠孤烟直，长河落日圆”的西北，向往“晓看红湿处，花重锦官城。”的西南，向往“孤帆远影碧空尽，唯见长江天际流”的华中地区，连隔壁爱吃我们的广东都有“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”
但是，我大胡建怎么就没有让人印象深刻的诗句呢？当初真该顺便把苏轼贬到福建呀！（对不起东坡，我不是说你该贬……）
无奈周末只有两天，只能就近转转，这次出行让我对福建有了新的认识。
古城墙——白天和夜晚的颠倒世界
到达县城，一眼就看到宏伟、雄壮的济川门，远远看去都是盛唐的伟大气息。看到的瞬间就觉得值回票价了。
古城墙建在河边，白天的古城墙充满了历史的沧桑感，突兀地耸立在这个平凡的小县城中，不知所措，像大户人家的小姐来到农村。
傍晚，夕阳残照，晚霞绚丽。正对着城墙的一户宅子，门牌写着：李石任公宅。想来是个大户人家。
让人想起：旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。
天色越来越晚，古迹都成了影影绰绰的黑色剪影。
不久，灯光亮起来了，犹如千寻进入的那个奇异的世界，夜晚的古城仿佛穿越一般。
为什么会有这样的感觉？我想是因为夜色模糊了县城的背景，淡化了历史和现实的分界。
大红的灯笼，金光璀璨的城墙，幽静的宅邸，深深的庭院……真想知道曾经发生在里面的故事。
走在城墙上，木质的房屋门窗半掩着，外面还有个小小的阳台。
以前的女子如果在那窗前梳妆，和路过的少年四目相望，又会有怎样的故事发生……
在城墙上边走边胡思乱想，想到大唐开元盛世之时，连这遥远的八闽之地都能建造这样高大、宏伟的建筑，真是不可思议。
那些建筑如此繁复、精美，让人移不开眼睛。
这个县城，在当时的大唐不过是个三线城市吧？更何况万国来朝的长安呢？
朝天门——西风残照，脆弱的古迹
为了买豆腐干，我们在烈日下走了好几条街。
远远地看到河边的兴贤坊，瞬间提起精神。
走过那条长长的木桥，木头陈旧发黑，仿佛从历史的烽烟中幸存下来。
让人惊喜的是河水异常清澈，水很浅，很干净，流动的时候缓慢无声。
河边的柳树翠绿、高大，轻轻摆动枝条，古老的建筑就藏在那柳条后面。
很久以前，我读到“春风又绿江南岸”的时候就在脑子勾画了这个画面，如今见到，就像一个似曾相识的梦，虽然现在不是春天，这里也不是江南。
在兴贤坊的中心地点有个宅子，上面写着“大夫第”，想是当地某个做官的士大夫的私宅。虽不是特别铺张的豪宅，但是位置极好，面对着广阔的江景。
园子小巧精致，有3层高，雕梁画栋，体现房屋主人不俗的品味。
豆腐干作坊在朝天门内的小巷子，风从残破的朝天门内穿过。
朝天门很破旧，像一件打着无数补丁的破裤子。和高大恢弘的 门比起来，简直像个穷孩子。
但是惟其如此，才是历史的真实面貌，这些千年的古迹是残酷的，也是脆弱的，修缮得太过精美的古迹，总觉得少了点什么。
记得以前去云冈石窟，看到一座座高大精美的佛像，固然有些震撼，但是看到那些被风沙侵蚀严重的，即将消失的残破的佛像，我才真正有种真实的触动：这些古迹，正在慢慢消失啊，随着一起消失的，还有那些不为人知的秘密……
一路走一路看，并没有任何路牌和广告牌。胡同两边的民房安静、幽深，往里看一层一层的门洞，像住在蜈蚣肚子里，不知道为什么都要设计成那样，开个门都要走一小段路。
大概现代人的生活空间太过狭小、直接，三步就能走到大门口，突然看到那样的长廊，仿佛留给无尽的闲暇时光停驻的角落，别有一种古老中国的雅趣。
走到一条巷子，突然看到一些人提着大包东西走出来，估计就是那个豆腐作坊了。作坊就是他们自己家，二层的木头房子，中间有个天井，但是屋里还是显得幽暗，没有听到楼上的动静。
这家的老人负责结账，包装随意的豆干摆了一地，看不出和市面上的有什么不同，但是味道确实不错，价格也便宜。
客家菜——鸡肉、豆腐爱好者的天堂
长汀的客家菜很有名，最有名的当属河田鸡。
在车上，看到广告牌写着：长汀河田鸡，鸡汤能下三碗米饭。
我还琢磨着三碗米饭会不会撑死，后来我终于知道为啥了！
随便走到店头街巷子里的小店，点了几盘蒸菜和鸡汤，不禁从喉咙深处发出一声：啊~
汤太鲜美了，菜又香又美，米饭也蒸得颗颗分明。
至于那河田鸡，明显经常锻炼身体，肌肉紧实，非常筋道，但是戴牙套的不建议食用。
河田鸡的鸡汤带着一股酒味，金黄透亮，非常咸，下10碗米饭也不成问题。
这一顿饭花了不到50元，感觉自己像个大款。
晚上在灯火通明的巷子里找了个饭店，点了豆腐丸子、盐酒鸡、东坡豆腐还有一斤当地的酒。
这顿饭注定让我念念不忘。
对于豆腐爱好者来说，长汀的豆腐真是没得说，嫩得跟婴儿的脸蛋一样。
那丸子也不知道是啥做的，就是介于肉丸和豆腐之间，像豆腐一样嫩滑，又像肉丸一样爽口，大概是个伪装成丸子的豆腐吧。
煎过的东坡豆腐金黄、鲜嫩，印象中苏东坡似乎没来过我大胡建呀？想必只是蹭男神的热度，味道是真的不错，苏东坡吃了都说好！
当地的米酒又叫“红军可乐”，喝起来甜甜的，度数很低，更像是饮料，但是后劲却不小，猛灌了一斤后就有点晕乎了。
午后，在兴贤坊桥边的木椅上休息，两排座椅坐满了当地的老人，没有嗑瓜子，也没有打麻将，只是在椅子上安静地闲坐、聊天，衣服干净，发丝整洁，和这座古城一样让人觉得舒服。
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