芋子饺-汀州美食

2017-05-21 22:14

将芋子洗净，连皮煮熟后剥皮去毛,趁热将芋子碾成芋泥后掺进适量的地瓜粉,拌匀。再将芋团揉成适量的小团，擀成薄皮,包进自己喜爱的馅料,芋子饺就做成了。芋子饺皮嫩润滑,馅香味美，可蒸，可煮，可煎，也可炸。

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