长汀地处闽西汀江流域上游，万山丛岭之中。千年来最主要的居民是中原迁来的客家人，这里原居住过闽越族、畲族和其他先客家而来的汉族。故长汀风俗，以客家人从中原地区带来的风俗为主，不断渗透、吸收、溶化了闽越族、畲族等的风俗，尤其是畲族原在长汀境内居住不少，至今以畲字为地名的有二、三十处之多。他们长期和客家人相处交往，发展到通婚，彼此风俗互相影响。故在客家人风俗中，保留有畲族风俗的痕迹。
长汀风俗一千多年来经历过多次变革。唐宋时期，因山峻水急，舟车不通，商货阻滞，农耕落后，经济贫困，故民风崇尚朴实，实用无华。民性劲毅果敢，轻文尚武；明清时期，水陆交通逐步发达，商业经济发展，文化水平提高，民俗也发生变化，汀人勤奋好学成风，重礼节、讲廉正、轻富贵、鄙侈华。明末，一度士气衰退，讼狱繁兴。依田靠山的劳动人民勤于耕作，衣食住行崇尚简朴，婚嫁丧葬习俗与富贵之家有别。民国以后，数千年封建礼教发生动摇，繁文缛节礼俗受到冲击，但风俗基本沿旧。建国后则民风丕变，无论风俗的形式与内容都产生巨大变化。
端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节、夏五、重五等。端午节是中华民族重要的传统节日，有吃粽子、赛龙舟、挂菖蒲、挂蒿草、挂艾叶和薰苍术、白芷以及喝雄黄酒等习俗。长汀各地又是怎样过端午节的呢？
端午节的由来，流传最广的说法是纪念伟大的爱国诗人屈原。据说屈原悲痛投江后，人们竞相划舟去寻找屈原的尸体，这一行为演变到后来，就成了赛龙舟。但是人们一直找不到屈原的尸体，于是就丢米团丢到河里喂鱼，想把鱼喂饱，以防止鱼吃屈原尸体，这则是后来“吃粽子”习俗的由来。
每到端午节，长汀特色药草特别热销，百姓买来药草煎水，让全家人洗澡，消毒祛病。据了解，长汀客家人端午用药驱邪源于古代相传，现代中医也介绍说，使用中草药可以杀除和抑制病原微生物的生长繁殖，杀灭和驱赶各类虫害，阻断和减少病原菌的传播，从而达到祛病延年的目的。
端午节在中国传统习俗中还被称为邪魔当道的日子，蝎子、蛇、马蜂、蜈蚣、蟾蜍这五毒并行。端午节的很多风俗与避五邪有关，比如插菖蒲艾叶，饮雄黄酒，挂香囊等。
插菖蒲艾叶，是端午辟邪的风俗之一。菖蒲自古被认为是五瑞之首，叶子似宝剑，可以斩千邪。艾草可以招百福，可杀菌，插在门口，能赶走病魔。到了端午节，人们就会将菖蒲艾叶用红线绑成一束，悬或插在门上，以驱邪招福。
端午节要饮雄黄酒，这种习俗在长江流域尤为流行，传说中的白娘子就是在端午节饮了雄黄酒而变回原形的。雄黄也叫“鸡冠石”，将微量雄黄加入酒中制成雄黄酒，有杀菌驱虫解五毒的功效，还可以治皮肤病。端午节之后就是夏日了，蚊虫瘟疫开始盛行，而雄黄酒则有预防之用。
为了让小孩们安然度过五毒横行的日子，父母会在其手臂上绑上五彩丝线，或在脖子上戴香囊，以驱魔辟邪。香囊是用碎布缝成的，里面可以装吸汗的蚌粉、驱邪的灵符铜钱或者辟虫的雄黄粉。随着岁月演变，香囊的造型越来越精美，也成了端午节重要工艺品。
老人们说，端午这日做的草药，最能聚日月之精华，汲大地之灵气，绝非他日所制草药可比。从制药科学角度考，这说法未必严谨，但从药物生长期看也许有些道理，总之，当地人喝下这些凉茶草药相当管用。一直到如今，每逢端午，我那已过百岁的老岳母依然会亲自上街调配草药并晾干，托人送到儿孙们手中，颇具仪式感。儿孙们也将草药视若珍宝，毕竟一年就这么一茬儿，何况是出自百岁老人之手。至于草药药效之神奇何以解释，谁都讲不清道不明，心理暗示起了一部分作用也未可知，然而这也正是文化的魅力所在。
待到将近中午时分，家家户户先将艾枝、菖蒲挂在门楣上，然后一家人都用以蚊惊草（一种可驱蚊的草药）煎煮成的“药把水”洗过澡，逐个喝一小口雄黄酒。小孩子没法喝，大人就用筷子头蘸上雄黄酒，印在他们前额正中的位置，而后，将花布小公鸡和红蛋挂在孩子衣扣上——小公鸡用花色碎布制成，小巧玲珑，煞是可爱，公鸡下面的小网兜里装着一颗红红的诱人的煮鸡蛋——这显然是最令孩子们激动的环节。尔后，长者将所剩雄黄酒含在口中，念念有词一番，“噗”的一声喷在天井和门背墙角，屋子里便混杂着淡淡的香草药味和浓烈的雄黄味，从童年开始，这种特殊的气味就氤氲于脑子里，留在乡愁中，怎么也挥之不去。
陆游《乙卯重五》诗云“粽包分两髻，艾束著危冠，旧俗方储药，羸躯亦点丹”，说明端午悬艾制药、驱邪除病古而有之。
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