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长汀古城一日游:领略千年客家首府的魅力

10-15 长汀古城一日游

   长汀古城,作为国家 AAAA 级景区,承载着千年的历史与独特的文化魅力。它地处武夷山脉南麓,是闽粤赣三省的古道枢纽和边陲要冲,素有 “福建西大门” 之称。

  这座古城最早可追溯至唐开元年间,悠久的历史赋予了它深厚的文化底蕴。众多知名人士都曾与长汀结下不解之缘,如唐朝名相张九龄初尝客家米酒后留下著名诗篇《题谢公楼》,为古城增添了别样的魅力。

  长汀古城被誉为 “福建小凤凰”,其独特之处在于虽没有凤凰古城的宏大规模,却有着相似的古朴韵味。汀州古城墙建于唐大历年间,如今保存完好的城墙达近三千米,将五通门、朝天门、宝珠门和惠吉门联结在一起,成为一道奇特的风景线。城内的太平桥是客家廊桥技艺和文化的传承代表,双廊桥造型典雅古朴,翘角飞檐,犹如双龙飞渡汀江之上。还有兴贤坊,这座木结构的亭子沉稳坚固,精雕细刻,如同一尊木制艺术品。

  同时,长汀又被称为 “红色小上海”。在土地革命战争时期,在毛主席根据地经济建设思想指导下,汀州市苏维埃依托古城深厚的经济底蕴和便利的水运交通,大力推进农业、工业、财经、外贸等各项工作,创造了前所未有的公营、股份、私营三种模式并存的苏维埃工商业,取得很大成就,成为中央苏区的经济中心。

  长汀古城没有严重的商业化,且不存在门票一说。在这里,游客可以尽情感受古城的宁静与美好,远离大城市的喧嚣,让内心得到彻底的洗涤。

大夫第.jpg

  二、交通与门票

  (一)交通方式

  长汀古城的交通十分便利,为游客提供了多种选择。如果选择自驾,可直接开到城区,在合适的地方停车后,即可步行前往各个景点,因为景点集中,步行完全可以到达。城区内还有非常多的共享电动车,为出行提供了更多的便捷方式。若选择动车出行,动车站为长汀南站。出站后,可打车前往城区,大约 15 分钟即可抵达县城。长汀没有出租车,一般都是使用 DD 叫车。此外,停车场还有公交车 3 路和 5 路可以直达城区,票价约为 2 元人民币,运行时间大约为 30 - 40 分钟。

  (二)门票情况

  长汀古城部分景点需要收费,其中卧龙书院、八喜馆、大夫第、济川门,木工传习所五个景点的联票价格为95元。这些景点各具特色,卧龙书院园林景观非常漂亮,亭台楼阁、假山、流水、连廊等,环境清幽,古韵盎然;八喜馆生动描述了人生百年的八喜,包括花烛、添丁、成人、立灶、乔迁、金榜题名、寿诞、丰收等,让人深刻感受到客家文化的独特魅力;大夫第是客家建筑的代表作,木雕石雕精美绝伦,展现了高超的建筑工艺;济川门作为古城的颜值担当,威武气势,给人留下深刻的印象。

  除了这些收费景点,还有很多景点可以免费参观,如店头街,这里有众多老字号店铺,充满了底蕴和故事;三元阁也是免费景点之一,历史悠久;长汀县博物馆同样免费开放,在这里可以深入了解长汀的历史文化和客家民俗。

  此外,夜游汀江也是一个不错的选择,价格为 76 元 / 人。乘坐仿古船沿汀江游览古城,夜晚的古城在灯光的装点下更加绚丽多彩,比白天更具魅力。人多的话不建议坐游船,沿着城墙边走也很美。晋江户籍除了游船其它门票免费。

  三、景点游览

  (一)上午景点

  长汀县博物馆:位于福建省苏维埃政府旧址内,免费参观,可了解客家文化和长汀革命历史等。

  长汀县博物馆庄严宏伟,绿草如茵,古柏鲜花,环境优雅。馆内设有汀州客家博物馆陈列展览、长汀革命历史陈列、瞿秋白被囚处、汀州试院旧址和唐代古柏等参观游览内容。在这里,游客可以深入了解长汀的悠久历史和丰富的文化底蕴,感受这座古城在历史长河中的重要地位。

  汀州文庙:始建于宋代,门口的 “非遗长汀” 网红墙很适合拍照。

  汀州文庙是长汀古城最重要的文化遗产之一,也是福建省内保存最为完整的文庙之一。文庙内的建筑群气势恢宏,雕刻精美。门口的 “非遗长汀” 网红墙色彩鲜艳,图案精美,吸引了众多游客前来拍照打卡。

  三元阁:古城标志性建筑,可登上城楼俯瞰。

  三元阁原是唐代古城门,始建于唐大历年间,现己成为长汀古城的标志性建筑。登上城楼,可以俯瞰整个古城的美景,感受古城的历史韵味。

  卧龙书院:汀州历史最悠久的书院,环境清幽,适合拍照。

  卧龙书院修建于南宋,是汀州古城最古老的书院。书院背靠长汀卧龙山而得名,水系密布,园林精致讲究,足以媲美苏州园林。尤其是夜晚灯光亮起来后,雄伟典雅的建筑在水面营造出如梦似幻、金碧辉煌的意境,犹如传说中的瑶池仙境。

  (二)中午安排

  在店头街的特色餐馆品尝客家美食,如簸箕板、泡猪腰、河田鸡、兜汤等。店头街还有很多当地特产可购买。

  店头街是长汀独具风韵的明清古街,街上遍布各类土特产和美食小店,市井气息浓郁。在这里,游客可以品尝到正宗的客家美食,如簸箕板口感软糯,类似肠粉;河田鸡是长汀的特色名菜,肉质鲜美,营养丰富。此外,店头街还有很多当地特产可购买,如汀州豆腐干、客家米酒等,是馈赠亲友的不错选择。

  (三)下午景点

  惠吉门:网红墙 “印象汀州” 所在地。

  惠吉门是长汀古城的一座城门,这里有一面网红墙 “印象汀州”,墙上的绘画展示了长汀古城的美丽风景和独特文化,吸引了众多游客前来拍照留念。

  五通门:明代古城门之一。

  五通门是长汀古城的明代古城门之一,历史悠久。城门保存完好,游客可以在这里感受到古城的历史底蕴。

  宋慈航栈:仿古画舫,可欣赏汀江美景。

  宋慈航栈是一艘仿古画舫,游客可以乘坐画舫欣赏汀江美景。画舫在汀江上缓缓行驶,两岸的古建筑和自然风光尽收眼底,让人仿佛穿越回了古代。

  济川门:汀州城核心地标,登上城楼可眺望汀江两岸风景。

  济川门是长汀的地标性建筑,古城门南北连接古城墙,见证了汀州府的千年繁华。登上城楼,可以眺望汀江两岸的风景,感受古城的美丽与宁静。

  红色小上海:市民小广场,中间雕塑很出片。

  红色小上海是长汀的市民小广场,这里有一座雕塑,非常适合拍照。广场周围还有很多古建筑和商店,游客可以在这里感受长汀的历史文化和现代气息。

  水东街:中央苏区第一街,有很多民国建筑和老字号店铺。

  水东街是中央苏区第一街,这里有很多民国建筑和老字号店铺。街道两旁的建筑风格独特,充满了历史韵味。游客可以在这里购买到各种特色商品,品尝到当地的美食。

  太平廊桥:桥上木雕精美,可与两岸古建合影。

  太平廊桥是一座客家廊桥,桥上木雕精美,造型典雅古朴。游客可以在桥上与两岸的古建筑合影,留下美好的回忆。

  八喜馆:展示客家人生八大喜事,拍照超好看。

  八喜馆是一座宏伟典雅的木质建筑,也是一座博物馆。馆内通过实物模型、蜡像图文的展示长汀人生活习俗,长汀人所谓八喜是金榜题名、花烛之喜、添丁之喜、成人之喜、立灶之喜、乔迁之喜,寿诞之喜和丰收之喜。八喜馆的建筑风格独特,拍照非常好看。

  大夫第:八闽第一雕花楼,精致的雕刻随处可见。

  大夫第被称为福建第一雕花楼,木雕、石雕、砖雕随处可见,细节处精美绝伦。代表了福建雕刻艺术的最高水平。游客可以在这里欣赏到精美的雕刻艺术,感受客家文化的独特魅力。

  天后宫:供奉妈祖,寺庙环境幽静。

  天后宫是一座供奉妈祖的寺庙,寺庙环境幽静,建筑风格独特。游客可以在这里感受妈祖文化的魅力,祈求平安幸福。

  朝天门:建于唐代,为古城东门。

  朝天门建于唐代,是长汀古城的东门。城门保存完好,游客可以在这里感受到古城的历史底蕴。

  龙潭公园:古戏台雕花和绘画很精美。

  龙潭公园内有一座古戏台,古戏台的雕花和绘画非常精美。游客可以在这里欣赏到传统的戏曲表演,感受长汀的文化魅力。

  云骧阁:典型的南方古代楼阁建筑。

  云骧阁是一座典型的南方古代楼阁建筑,建筑风格独特,环境优美。游客可以在这里欣赏到美丽的自然风光,感受长汀的历史文化。

  刘氏家庙:长汀家庙代表,抬粱结构,琉璃盖栋。

  刘氏家庙是长汀家庙的代表,建筑采用抬粱结构,琉璃盖栋,非常壮观。游客可以在这里了解长汀的家族文化,感受长汀的历史底蕴。

  汀州状元亭:建于明代,屹立于汀江之畔。

  汀州状元亭建于明代,屹立于汀江之畔。亭子造型优美,周围环境优美。游客可以在这里欣赏到美丽的自然风光,感受长汀的历史文化。

  国立厦门大学:内存大成殿,值得打卡。

  国立厦门大学长汀旧址位于原中区小学校园内,原为县学大成殿。这里是县级文物保护单位、市级爱国主义教育基地、厦门大学思想政治理论课实践教学基地,具有深厚的历史文化底蕴。大成殿内陈列着厦大在长汀的一些历史文摘和照片,游客可以在这里了解厦大在长汀的历史,感受厦大的文化魅力。

  (四)晚上活动

  可选择在三元阁或水东街吃晚餐,然后沿着城墙漫步,最后夜游汀江,观赏绝美夜景。

  晚上,游客可以选择在三元阁或水东街的特色餐馆吃晚餐,品尝当地的美食。饭后,沿着城墙漫步,欣赏古城的夜景。城墙在灯光的装点下更加绚丽多彩,让人仿佛置身于童话世界。最后,游客可以选择夜游汀江,乘坐仿古船沿汀江游览古城。夜晚的古城在灯光的装点下更加绚丽多彩,比白天更具魅力。游客可以在船上欣赏到美丽的夜景,感受古城的宁静与美好。

  四、美食推荐

  长汀是客家菜之乡,特色小吃丰富多样,如簸箕板、泡猪腰、河田鸡、芋子饺、牛肉兜汤等。店头街的八喜院子、醉春风、七星饭店都是不错的客家菜馆。

  (一)簸箕板

  长汀的簸箕板堪称一绝,有七百多年的历史。涂坊古镇作为客家美食之乡,这里的簸箕板更是独具风味。它用牛奶般的粘米浆蒸制而成,长长的,白如羊脂,里面裹着炒熟的配料,如香菇、瘦肉、豆角、青菜、黄豆干等,因个人喜好和季节更替所取食材不同而变化。表层是葱油,白与绿相互映衬,看之令人格外心旷神怡,食之清脆而香味扑鼻。传统制作方法是先将大米用水浸泡数小时,待米松软后用石磨磨成米浆,大米最好用早稻米,弹性好。制作时,舀一两勺米浆在簸箕内,摇匀后放入铁锅蒸几分钟即熟,将簸箕取出锅,用汤匙将蒸熟的粄皮划成对半,每半洒上准备好馅料,再小心将粄皮揭起卷成带状即可。在食用前浇一层葱油或叫盐汤,所谓的葱油,是将一些葱、姜、蒜、小虾米,花生米等制碎成的。热油一浇、“滋啦” 一声,香!此时夹一条粄子放入嘴里,只觉软滑可口。再配上一碗萝卜骨头汤或豆腐海带丝汤,更是妙不可言。

  (二)泡猪腰

  长汀的泡猪腰也是一绝,很多店都有这道美食。泡猪腰完全没腥味而且很脆,有抓过粉,吃起来特别的嫩滑,很正宗。

  (三)河田鸡

  河田鸡是长汀的特色名菜,肉质鲜美,营养丰富。河田鸡以稻谷、玉米等粗粮为主要食物,加上长汀良好的自然环境,使得河田鸡的品质非常高。在长汀的客家菜馆里,盐酒鸡就是用河田鸡制作而成,色泽金黄,皮肉紧实,香气扑鼻。

  (四)芋子饺

  芋子饺也是长汀的特色小吃之一。芋子饺的皮是用芋子和木薯粉制作而成,口感软糯。馅料一般有瘦肉、香菇、笋干等,味道鲜美。在长汀的小吃店中,很多都有芋子饺。

  (五)牛肉兜汤

  牛肉兜汤也是长汀的特色美食之一。牛肉兜汤的牛肉一般是现汆的,非常嫩。在长汀的小吃店中,很多都有牛肉兜汤,小编推荐一家在金碧花园的阿标饭店,那个牛肉汤真的是绝了。

  (六)其他美食推荐

  除了以上美食,长汀还有很多其他的特色小吃。比如煎薯饼,长汀最早做煎薯饼的是城墙煎薯饼,这家开了二十多年了,煎薯饼加上米酒和店里的蘸汁,还是不错的,据说这是白色的大薯磨成粉制作而成,松软又带点焦香。还有灯盏糕,是客家特色小吃,店头街东大街路上基本上都会有,1 块钱 3 - 4 个,一定要试试。

  总之,长汀的美食丰富多彩,每一道都让人回味无穷。来到长汀古城,一定要品尝这些特色美食,感受客家菜的独特魅力。

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